V októbri 2025 sa Kolín nad Rýnom opäť stal svetovým centrom potravinárskeho priemyslu, keď hostil vedúci medzinárodný veľtrh Anuga 2025. Podujatie zhromaždilo viac ako 7 800 spoločností zo viac než 100 krajín, ktoré predstavili najnovšie inovácie, riešenia a trendy v oblasti výroby, spracovania a technológií potravín.
V rámci ukrajinskej delegácie sa výstavy Anuga 2025 zúčastnila aj spoločnosť STIF Eastern Europe, a to v súvislosti so svojou účasťou v medzinárodnom programe Partnering in Business with Germany, ktorý realizujú organizácie GIZ, BMWK a COMMIT Project Partners GmbH.
Anuga: 100 rokov histórie a moderný globálny rozmer
Anuga (Allgemeine Nahrungs- und Genussmittel-Ausstellung) sa koná v Kolíne nad Rýnom od roku 1924 a patrí medzi najväčšie a najvplyvnejšie potravinárske veľtrhy na svete. Uskutočňuje sa každé dva roky a priťahuje:
- viac ako 150 000 návštevníkov,
- účastníkov z vyše 100 krajín,
- 10 špecializovaných sekcií – od mäsa a nápojov až po bioprodukty, technológie a prísady,
- svetové značky aj regionálnych výrobcov.
Anuga nie je len prehliadkou produktov – je to kľúčová platforma pre networking, analýzu trendov, B2B spoluprácu a prieskum globálnych trhov.
Téma roku 2025: Udržateľnosť, inteligentné riešenia a nové generácie proteínov
Tohtoročná výstava zdôraznila prebiehajúcu transformáciu potravinárskeho priemyslu smerom k udržateľnosti, inováciám a zodpovednej výrobe. Medzi hlavné témy patrili:
- Alternatívne zdroje proteínov – rastlinné, kultivované a fermentačné,
- Inteligentné technológie v oblasti balenia, logistiky a sledovania produktov,
- Riešenia „zero waste“ na znižovanie strát a odpadu,
- Bioprodukty a trend „clean label“ reagujúci na dopyt po zdravom stravovaní,
- Digitalizácia potravinového reťazca – od farmy až po vidličku.
- Veľký záujem návštevníkov vzbudili živé ochutnávky, interaktívne inovačné zóny a B2B networkingové priestory.
Návšteva spoločnosti STIF Eastern Europe: Nové podnety pre globálny rozvoj
Pre spoločnosť STIF Eastern Europe, výrobcu inžinierskych riešení pre agropriemyselný a potravinársky sektor, bola návšteva veľtrhu Anuga 2025 cenným zdrojom poznatkov. Pomohla nám lepšie porozumieť meniacim sa potrebám spracovateľských závodov a načerpať inšpiráciu na zlepšenie našich riešení v oblastiach:
- Manipulácie a dopravy sypkých materiálov,
- Systémov riadenia procesnej bezpečnosti,
- Energetickej efektívnosti a súladu s normami EÚ.
Účasť na výstave zároveň predstavovala nový míľnik v rámci programu Partnering in Business with Germany, ktorý otvára nové príležitosti pre B2B spoluprácu a rozvoj exportu.
Anuga 2025 opäť potvrdila svoj status najprestížnejšieho svetového podujatia potravinárskeho priemyslu, ktoré ukazuje, ako rýchlo sa mení agro-potravinársky sektor.
Pre spoločnosť STIF Eastern Europe znamenala silný začiatok novej etapy medzinárodnej integrácie – spájajúcej technologickú expertízu, víziu udržateľného rozvoja a záväzok ku globálnej spolupráci.