У жовтні 2025 року Кельн знову став глобальним центром продовольчої індустрії — тут відбулася провідна світова виставка харчової галузі Anuga 2025. Захід об’єднав понад 7 800 компаній із більш ніж 100 країн, представивши найактуальніші інновації, рішення та тренди для ринку харчових продуктів, технологій і переробки.
У складі української делегації СТІФ Східна Європа відвідала виставку в межах участі в міжнародній програмі Partnering in Business with Germany, яка реалізується GIZ, BMWK та COMMIT Project Partners GmbH.
Anuga: 100 років історії і сучасний масштаб
Виставка Anuga (Allgemeine Nahrungs- und Genussmittel-Ausstellung) проводиться в Кельні з 1924 року та є однією з найбільших і найвпливовіших харчових виставок у світі. Що два роки вона збирає:
- Понад 150 000 відвідувачів;
- Учасників з понад 100 країн;
- 10 спеціалізованих зон — від м’яса й напоїв до органіки, технологій та інгредієнтів;
- Провідні світові бренди й локальні виробники.
Anuga — це не лише презентація продукції, а й майданчик для нетворкінгу, аналітики трендів, пошуку партнерів та вивчення глобального ринку.
Фокус 2025 року: сталий розвиток, smart-рішення, нові білки
Цьогорічна виставка показала, що харчова індустрія активно трансформується в бік сталості, інновацій і відповідального виробництва. Серед головних тем:
- Альтернативні джерела білка — рослинні, клітинні, ферментативні;
- Smart-технології в упаковці, логістиці та обліку продуктів;
- Zero waste-рішення для зменшення втрат і відходів;
- Органіка та clean label як відповідь на попит на здорове харчування;
- Діджиталізація харчових ланцюгів — від ферми до споживача.
- Особливою популярністю користувалися живі дегустації, інтерактивні зони інновацій та B2B-зони для перемовин.
Участь СТІФ Східна Європа: нові ідеї для міжнародного розвитку
Для СТІФ Східна Європа, як виробника інженерних рішень для агро- та харчової промисловості, візит на Anuga 2025 став важливим джерелом інсайтів, знайомства з сучасними потребами переробних підприємств та натхненням для подальшого вдосконалення рішень у сфері:
- Транспортування сипучої продукції;
- Контролю безпеки процесів на підприємствах;
- Енергоефективності та адаптації до вимог європейського ринку.
Також виставка стала черговим етапом активної участі компанії в програмі Partnering in Business with Germany, яка відкриває можливості для побудови нових B2B-партнерств та розширення експорту.
Anuga 2025 підтвердила статус головної світової події харчової індустрії та показала, як швидко змінюється світ агрофуду. Для СТІФ Східна Європа це був потужний старт нового етапу міжнародної інтеграції, що поєднує технологічну експертизу, бачення сталого розвитку й відкритість до кооперації.