În octombrie 2025, Köln a redevenit centrul global al industriei alimentare, găzduind târgul internațional de referință — Anuga 2025. Evenimentul a reunit peste 7.800 de companii din mai mult de 100 de țări, prezentând cele mai recente inovații, soluții și tendințe în producția, procesarea și tehnologia alimentară.
Ca parte a delegației ucrainene, STIF Eastern Europe a vizitat expoziția în cadrul participării sale la programul internațional Partnering in Business with Germany, implementat de GIZ, BMWK și COMMIT Project Partners GmbH.
Anuga: 100 de ani de istorie și o amploare globală modernă
Anuga (Allgemeine Nahrungs- und Genussmittel-Ausstellung) are loc la Köln din 1924 și este una dintre cele mai mari și mai influente expoziții din industria alimentară din lume. Organizată bienal, expoziția atrage:
- Peste 150.000 de vizitatori;
- Participanți din peste 100 de țări;
- 10 zone specializate, de la carne și băuturi până la produse organice, tehnologii și ingrediente;
- Atât mărci globale de top, cât și producători regionali.
Anuga nu este doar o platformă de prezentare a produselor — ci și un spațiu important pentru networking, analiză de tendințe, întâlniri B2B și explorarea piețelor internaționale.
Prioritățile anului 2025: sustenabilitate, soluții inteligente și proteine ale viitorului
Ediția din acest an a evidențiat transformarea continuă a industriei alimentare spre sustenabilitate, inovație și producție responsabilă. Printre temele cheie s-au numărat:
- Surse alternative de proteine — pe bază de plante, cultivate în laborator sau obținute prin fermentație;
- Tehnologii inteligente în ambalare, logistică și trasabilitate;
- Soluții zero waste pentru reducerea pierderilor și a deșeurilor;
- Produse organice și etichete clean label, ca răspuns la cererea pentru o alimentație sănătoasă;
- Produse organice și etichete clean label, ca răspuns la cererea pentru o alimentație sănătoasă;
- Degustările live, zonele interactive de inovație și spațiile B2B pentru networking s-au bucurat de un interes deosebit din partea vizitatorilor.
Vizita STIF Eastern Europe: idei noi pentru dezvoltare internațională
Pentru STIF Eastern Europe, producător de soluții inginerești pentru sectoarele agroindustrial și alimentar, vizita la Anuga 2025 a reprezentat o sursă valoroasă de perspective, ajutându-ne să înțelegem mai bine nevoile în schimbare ale unităților de procesare și să găsim inspirație pentru a ne îmbunătăți oferta în domeniile:
- Manipularea și transportul materialelor vrac;
- Sisteme de control al siguranței proceselor;
- Eficiență energetică și conformitate cu standardele UE.
Expoziția a marcat, de asemenea, o nouă etapă în participarea activă a companiei la programul Partnering in Business with Germany, care deschide noi oportunități pentru cooperare B2B și dezvoltare a exporturilor.
Anuga 2025 și-a reafirmat poziția de cel mai important eveniment mondial din industria alimentară, demonstrând cât de rapid evoluează sectorul agroalimentar. Pentru STIF Eastern Europe, a fost un început puternic al unei noi etape de integrare internațională — care îmbină expertiza tehnologică, viziunea pentru dezvoltare durabilă și angajamentul pentru colaborare globală.